España tiene tal variedad de vinos que se necesitaría más de una sola vida para probarlos todos.

Sin ir más lejos, la uva tempranillo, que da origen al vino tinto más importante de la península, puede ofrecer sabores tan variados como vainilla, humo o cedro si lo dejas envejecer en barrica el tiempo suficiente. Los vinos crianza, por ejemplo, están en barrica de 6-12 meses antes de pasar a la botella. Los vinos Reserva están 12 meses en barrica y después pasan 2 años en la botella antes de salir al mercado. Y los Gran Reserva pasan de 18 a 24 meses en barrica y después unos 4 años en botella.

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